Bowl Thai de Frango com Molho de Amendoim Cremoso

Bowl Thai de Frango com Molho de Amendoim Cremoso

Um prato asiático que conquistou a internet — saudável, colorido e absurdamente gostoso!

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🌍 País de Origem:

Tailândia (versão adaptada e viral no ocidente)

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🍽️ Ingredientes (serve 2 pessoas):

Para o frango:

• 2 filés de peito de frango em tiras

• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (ou azeite)

• Sal, pimenta e alho em pó a gosto

Para o molho de amendoim:

• 3 colheres (sopa) de pasta de amendoim natural

• 1 colher (sopa) de molho shoyu light

• Suco de 1/2 limão

• 1 colher (chá) de mel ou adoçante

• Água morna para diluir

Para montar o bowl:

• 1 xícara de arroz integral ou arroz de couve-flor

• 1/2 cenoura ralada

• 1/2 pepino fatiado

• Repolho roxo fatiado

• 1 punhado de amendoim torrado

• Coentro ou cebolinha para decorar

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👨‍🍳 Modo de Preparo:

1. Frango: Tempere o frango com sal, pimenta e alho. Grelhe em frigideira com óleo de gergelim até dourar (cerca de 6 minutos). Reserve.

2. Molho: Misture a pasta de amendoim com o shoyu, limão e mel. Acrescente água aos poucos até virar um creme liso e brilhante.

3. Montagem: Em um bowl, coloque o arroz como base. Disponha os legumes em setores. Adicione o frango grelhado no centro.

4. Regue com o molho de amendoim por cima.

5. Finalize com amendoim torrado e ervas frescas.

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💡 Dicas e Variações:

• Troque o frango por tofu grelhado para uma versão vegana.

• Substitua o arroz por quinoa ou mix de folhas.

• Use manteiga de castanha ou tahine no lugar do amendoim.

• Adicione manga picada para um toque agridoce.

• Gosta de picância? Acrescente pimenta sriracha no molho.

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🧾 Resumo da Receita:

• ⏱️ Tempo total: 25 minutos

• 🍽️ Rende: 2 porções

• 😋 Dificuldade: Fácil

• 🕯️ Ideal para: Almoço saudável, marmita fitness, pós-treino

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❓ FAQ – Perguntas Frequentes:

Posso usar frango desfiado?
Sim! Desde que esteja bem temperado e grelhado.

Posso substituir o molho de amendoim?
Pode usar molho de iogurte, tahine ou até barbecue fit.

É bom para marmita?
Excelente! Monta tudo, deixa o molho separado e só esquenta na hora.

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