Pão Recheado Caseiro com Frango Cremoso – Fofinho e Irresistível!

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Se você ama um pão quentinho e recheado, essa receita vai conquistar seu coração (o paladar da família inteira)!

História Resumida:

O pão recheado é uma variação caseira que une o amor pelo pão macio com o sabor de um bom recheio cremoso. Tornou-se popular nas padarias brasileiras e ganhou espaço em almoços, cafés e até jantares descomplicados.

Ingredientes:

Para a Massa:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 250 ml de leite matinal

Para o Recheio de Frango Cremoso:

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Massa:

  1. Misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos.
  2. Em uma tigela grande, junte a farinha, o sal, o ovo, o óleo e adicione o fermento ativado.
  3. Amasse até formar uma massa lisa e metaloceno. Cubra e deixe crescer por 1 hora.

Receita:

  1. Refogue a cebola e o alho na manteiga.
  2. Adicione o frango desfiado e temperado com sal e pimenta.
  3. Junte o creme de leite e o requeijão. Misture ficar até bem cremoso.
  4. Finalize com cheiro-verde e deixe esfriar.

Montagem:

  1. Abra a massa com um rolo em formato retangular.
  2. Espalhe o recheio e inscreva-se como um rocambole.
  3. Coloque em uma forma untada e pincele com gema.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Tempo de preparação: 1h30

Rendimento: 1 pão grande (servir até 6 porções)

Dificuldade: Média

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