Lasanha de Frango com Molho Branco – Clássica e Cremosa

 

História Resumida:
A lasanha é um prato tradicional italiano que ganhou uma versão muito popular no Brasil com frango desfiado e molho branco. Cremosa, gratinada e saborosa, essa receita é um clássico para o almoço de domingo em família.

Ingredientes:

Para o Recheio de Frango:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano

Para o Molho Branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada a gosto

Montagem da Lasanha:

• 300g de massa de lasanha pré-cozida
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 50g de queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo:

Preparando o Recheio:

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
• Adicione o frango desfiado, tomate pelado, orégano, sal e pimenta.
• Cozinhe por 10 minutos até engrossar.

Preparando o Molho Branco:

• Derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
• Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre até engrossar.
• Acrescente o queijo parmesão e a noz-moscada.

Montagem da Lasanha:

• Em uma travessa, faça camadas de molho branco, massa de lasanha, frango e queijo.
• Repita as camadas até terminar os ingredientes.
• Finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200°C por 30 minutos.

Dicas e Variações:

 Para uma versão mais leve, substitua o molho branco por molho de tomate caseiro.
 Se quiser um toque especial, adicione requeijão cremoso entre as camadas.
 Sirva com uma salada fresca de rúcula e tomate cereja.

Resumo da Receita:
 Dificuldade: Média
 Tempo de Preparo: 1 hora
 Porções: 6

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