Bolo de Milho Cremoso – A Receita que Derrete na Boca!

Simples, rápido e com aquele sabor de casa de vó! Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial.

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História Resumida:

O bolo de milho é uma das receitas mais queridas do Brasil, especialmente no interior. Sua versão cremosa surgiu da mistura entre o tradicional bolo de fubá e ingredientes mais úmidos como o leite condensado e o milho fresco – resultando numa textura macia por dentro e douradinha por fora.

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Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)

• 1/2 lata de óleo

• 3 ovos

• 1 xícara de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Queijo ralado (opcional, para dar um toque especial)

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Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o milho, o leite, o leite condensado, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

2. Adicione o fubá, o sal e o queijo (se for usar) e bata novamente.

3. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar por cima e firmar no centro.

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Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

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