Frango Assado com Batatas e Ervas

 

• Histórico: O frango assado é um prato clássico e versátil, que pode ser preparado de diversas maneiras. Esta receita combina o frango com batatas e ervas, resultando em um prato saboroso e fácil de fazer.

• Ingredientes:

• 1 frango inteiro

• 1 kg de batatas

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de azeite extra virgem

• 1/4 xícara de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, louro)

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Modo de Preparo:

1. Lave e seque o frango.
2. Tempere o frango com sal, pimenta, alho picado e ervas picadas.
3. Corte as batatas em pedaços e tempere com sal, pimenta e azeite.
4. Em uma assadeira grande, coloque o frango no centro e as batatas ao redor.
5. Adicione a cebola picada na assadeira.
6. Regue o frango e as batatas com azeite.
7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 1 hora e 30 minutos, ou até o frango estar dourado e as batatas macias.
8. Regue o frango com o caldo que se formar na assadeira durante o cozimento.
9. Sirva o frango assado com as batatas e a cebola.

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