Bolo de Chocolate com Morangos e Brigadeiro

 

• Histórico: Originário do Brasil, o bolo de chocolate é um clássico da confeitaria, apreciado por pessoas de todas as idades. A combinação de chocolate e morango é uma das mais populares, e o brigadeiro é um doce brasileiro que complementa perfeitamente o sabor do bolo.

• Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo picado

• 200g de manteiga

• 4 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 200g de morangos frescos

• 1 lata de leite condensado cozido (brigadeiro)

• Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
2. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme fofo.
3. Adicione o chocolate derretido e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture até incorporar.
5. Forre uma forma redonda com papel manteiga e despeje a massa.
6. Cubra com os morangos fatiados e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar e cubra com o brigadeiro.
8. Decore com morangos frescos e sirva.

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