Salada Grega Autêntica — Um Clássico do Mediterrâneo, Leve e Refrescante!

Direto da Grécia, essa salada é tudo que a gente precisa: simples, fresca e cheia de sabor! Feita com ingredientes tradicionais como pepino, tomate, cebola roxa, azeitonas e queijo feta, é a estrela dos almoços leves ao redor do mundo.

🌍 País de Origem:

Grécia

🍽️ Ingredientes (2 porções):

1 pepino japonês em rodelas
1 tomate grande em cubos
1/2 cebola roxa fatiada
8 azeitonas pretas (gregas ou chilenas)
100g de queijo feta (ou queijo branco firme) em cubos
Azeite de oliva, sal, pimenta e orégano a gosto
Suco de 1/2 limão ou vinagre de vinho branco (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo:

Lave e corte todos os ingredientes como indicado.
Em uma tigela, misture pepino, tomate, cebola e azeitonas.
Adicione o queijo por cima e tempere com sal, pimenta, orégano e bastante azeite.
Finalize com suco de limão ou vinagre, se quiser.
Sirva imediatamente com pão pita ou como entrada para carnes grelhadas.

💡 Dicas e Variações:

Substitua o feta por queijo coalho ou branco firme.
Adicione folhas de hortelã ou alface romana para mais frescor.
Para versão proteica, acrescente tiras de frango grelhado ou grão-de-bico.

🧾 Resumo da Receita:

✔️ Pronto em: 10 minutos
✔️ Serve: 2 porções
✔️ Dificuldade: Muito fácil
✔️ Ideal para: Almoço leve, entrada fresca, comida mediterrânea

❓ FAQ – Perguntas Frequentes:

Precisa mesmo de queijo feta?
Não! Você pode usar queijo branco firme ou até tofu temperado.

Dá pra preparar com antecedência?
Sim, mas adicione o tempero e o queijo só na hora de servir para manter o frescor.

Posso substituir o limão por vinagre?
Sim! Vinagre de vinho branco ou balsâmico leve funcionam muito bem.

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Alex Cuca

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